31 de diciembre de 2010

Feliz 2011


Llega un nuevo año lleno de esperanzas y deseos en todos los hogares. Se acaba un periodo, un año, un día, un mes y una época de festividad y tradiciones. Solo queda ponerlo mejor de nosotros para el año que empieza, dejando atrás todo lo que creamos que fue negativo. Lo mejor está en lo que podemos hacer.

Noche Vieja de google

Ya hoy en esta noche vieja llena de fiestas, cenas y mas regalos, Google la anuncia con la siguiente modificación en su página. Aunque muy buena estuvó la del 21, 22, 23, 24 de Diciembre.



Año nuevo, cambio Nuevo

No todo es color de rosa. Para todos los que se beneficiaban del cambio a 2,60 bs por dolar, saben que ya desde mañana se acaba esto y habrá un único cambio que será el de 4,30 bs. Y desde ya se sabe que vienen mas medidas economicas estranguladoras... en fin, esto tambien deberia alegrarnos?? no lo se.

FELIZ-FELIZ 2011


CARLOS L. BOLÍVAR

25 de diciembre de 2010

El Rostro de Jesús (Cristo)



Como especial de Navidad History Channel repitió el programa sobre el rostro de Jesús. Este es un documental donde se explica cómo se llego a poder reproducir, con la tecnología moderna la imagen que aparece reflejada o impregnada en el sudario famoso.


De ser el reflejo de Jesús entonces tenemos la imagen de él en este video. 

En fin sin más explicación, aprecien el video.

CARLOS L. BOLÍVAR

24 de diciembre de 2010

Feliz Navidad


Cada país tiene sus tradiciones gastronómicas para un día como el de hoy. En Venezuela quizás el plato más tradicional es la hallaca, aparte de otras grandes tradiciones culinarias.

Actualmente a todos se nos hace difícil cumplir aquellas tradiciones de antes donde se cocinaban hasta 200 hallacas como mínimo, pero por lo menos más de uno logra aunque sea llegar a las 50.

La hallaca es un laborioso, creativo y excelente plato para estas fechas. Esta es el más tradicional de los platos que adornan las festividades navideñas de este país.

¿Qué es una hallaca?

Wikipedia la define como: un plato envuelto típico de Venezuela, el cual es un pastel hecho con masa de maíz saborizada con caldo de gallina y coloreada con onoto, relleno con un guiso de carne de res, cerdo y gallina o pollo (aunque hay versiones que llevan pescado), al cual se le agregan aceitunas, uvas pasas, almendras, alcaparras, pimentón y cebolla, envuelto de forma rectangular en hojas de plátano o de bijao (palma semejante a la del plátano, aunque de textura más fuerte), para finalmente ser atada con pabilo o pita y hervida en agua. Es un plato que, no obstante que puede ser comido en cualquier momento del año, es típico de la temporada navideña.

Recetas de Hallacas

http://www.venezuelatuya.com/cocina/hallaca.htm (todo esto es opcional a la hora de hacer hallacas, pues cada quien la hace como mejor le parezca)

Feliz Navidad 2010 a todos los que lean este blog


CARLOS L. BOLÍVAR

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